On plonge ?

Dernièrement en résidence

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En ce moment, les artistes Emilie Maréchal, metteure en scène, et Sylvain Descazot, designer, sont en résidence au lycée hôtelier de Dinard pour leur création Do not disturb/ Disturb en collaboration avec les élèves. C’est une création en deux volets, le premier est consacré à une chambre d’hôtel  redessinée et recréée par les artistes à partir d’un souvenir d’Emilie Maréchal, dans laquelle les élèves vont séjourner individuellement pendant plusieurs jours afin d’interroger le rapport de l’espace chambre à l’intimité. La chambre est terminée et est prête à les accueillir jusqu’au mois d’avril.

Le deuxième volet est en collaboration avec les élèves en restauration, service et cuisine. Chaque élève créera un bol inestimable qui sera utilisé lors d’une dégustation, l’occasion de créer collectivement un rituel autour du repas et du bol. A l’issue du rituel les bols seront exposés dans la chambre avec les photographies des élèves en immersion.

Une restitution du projet ainsi que le rituel seront proposés aux professionnels début février.